カテゴリ:産地研修( 16 )

みちのくゴーダチーズ

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岩手県のチーズ工場見学です。
食と環境の未来ネット取り扱い品みちのくゴーダチーズ
産地の旅、東北産地研修目玉の
本格的チーズを作ってる全酪連の工場、
月に一度の操業にあわせて見学です。
製品に雑菌が入っては大変ですので、
ガラス越しの見学ですが、
見学者も清潔を保ち場内に入ります。
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生乳からレンネットで凝乳、
カードとホエイを分離してモルドに入れるまで、
細心の注意と、力の要る作業現場風景を
見せていただきました。
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工場の皆さんには、お世話をかけましたが、
大変有意義な時間で、勉強になりました。
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試食もいただき
ありがとうございました。

昼食のお蕎麦屋さんの隣のお店で
南部せんべいを買いました。
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by sk_mirai | 2017-09-12 15:23 | 産地研修 | Comments(0)

ジャージーの牧場見学

取引先ではないけれど、
ジャージー種の牧場見学しました。

好奇心一杯の牛さん

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牧場主は、畑違いの大学を中退してまで酪農の世界に入られたそうな。
それだけ牛さんたちの魅力に惹かれたんですね。
好奇心一杯の牛さんは、見慣れない見学者を気にして、
柵の近くまで近寄って来たり、
帰りかけると、モー帰っちゃうの?と鳴くww
可愛い牛さんですねえ🎵

奥中山高原農協牛乳の工場見学もさせていただきました。
牛乳のラインは夜中から早朝に操業するので、
設備だけの見学でしたが、
いろいろお話しをうかがえて、有意義な時間でした。
お忙しいところにお邪魔しましたのに対応していただいてありがとうございました。
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お土産ありがとうございました🎵

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by sk_mirai | 2017-09-11 21:15 | 産地研修 | Comments(0)

一戸「山の幸」

食と環境の未来ネット取り扱い品の雑穀ミックス生産者さんのお店「山の幸」
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 すごくおもてなしいただき、一杯お土産も!
 雑穀ぜんざい美味しかったです!
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ありがとうございました\(^-^)/

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by sk_mirai | 2017-09-11 17:43 | 産地研修 | Comments(0)

東北研修旅行、花巻


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花巻空港は気温21℃、薄曇り。
花巻あたりバスで移動中。
最初の研修旅先、
奥中山高原乳業牧場に向かっています。
途中は田園風景。
田んぼも早稲はもう刈り入れた所もあるようですが、
大半は黄色に実ってます。
色が白っぽい薄い緑は、蕎麦畑。
雲の合間に岩手山が見えました。
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これから、ジャージー中心の牧場を見学します。
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by sk_mirai | 2017-09-11 14:45 | 産地研修 | Comments(0)

人気の産地研修旅行

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7月実施予定の産地研修旅行は金沢の加賀麩の里。
老舗の麩料理と小京都・金沢の街並み散策コース。
大人気で、締め切り十日前でもうバス一杯!
まだ受付はしていますが、
何人かお断りすることになるかも?┐('〜`;)┌
もし、キャンセルされるのでしたら、お早めに。
30日以降はキャンセル料金をいただくようになりますので。
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by sk_mirai | 2016-06-21 15:39 | 産地研修 | Comments(0)

7月は金沢研修

2016年度の産地研修は、初めての金沢!
加賀麩の里で麩の御料理をいただきます。
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詳細は、今月ポストにお届けの産地研修のお知らせをご覧ください。
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by sk_mirai | 2016-05-13 15:59 | 産地研修 | Comments(0)

四国産地研修旅行10

帰りが遅くなるということで、夕食のお弁当が配られました
😉しっかり食べて、おっきなお土産袋を持って、
自宅まで頑張りましょう(^_^)v
皆さん元気でトラブルもなく、行ってこれて何よりでした。
次回の研修旅行をお楽しみに。お疲れ様でした☺️
👌
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by sk_mirai | 2015-03-16 19:16 | 産地研修 | Comments(2)

四国産地研修旅行9

全ての予定を終えて名古屋へ帰る道中、お楽しみビンゴ大会❗️
商品は会取り扱いの品々で、車中は大盛り上がりのひと時でした。
いいもの当たった方オメデトウ👍
ちょっとイマイチだった方、次は一等賞🎉狙って、
またご参加くださいね。
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by sk_mirai | 2015-03-16 18:04 | 産地研修 | Comments(0)

四国産地研修旅行8

大鳴門橋、渦の道へ。高さ45mの高さから見下ろす怖さ(/ _ ; )楽しさ?!
悲喜こもごものひと時でした。
そして、そのあとは恒例のお買い物タイム、
うるめいわし、ひと串350円、3串1000円に私も私と、と大繁盛のお土産屋さんでした
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😅😁
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by sk_mirai | 2015-03-16 15:50 | 産地研修 | Comments(1)

四国産地研修旅行7

徳島の光食品へ見学に伺いました。
ソース?ケチャップ?いい匂いの中、社長の熱い想いのこもった説明を受け、
工事の中を見せてもらいました。
試飲のジュースも野菜のコクがあって美味しかった*\(^o^)/*
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by sk_mirai | 2015-03-16 12:52 | 産地研修 | Comments(0)


スタッフの毎日を裏側からそぉ~っと覗いて見ると・・・・ウフフフフ


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